大豆イソフラボン効果

イソフラボンは別名、“植物性エストロゲン”とも呼ばれており、その効果として、「女性ホルモンと同様の作用がある」、「骨粗しょう症を防いだり、更年期障害に効果を発揮する」、「脂質代謝の見直しに効き目がみられる」などと言われている。

大豆イソフラボンの分析は、骨粗鬆症や更年期障害、乳がん等の女性疾患への有効的な素材として平成２年にNCI（米国立がん研究所）が290万ドルの予算を組んで抗がん効果への分析に乗り出しています。また1996年にベルギーで催された『第2回大豆の成人病予防と治療に関する国際シンポジウム』では、メインのテーマがイソフラボンかと思えるほどの研究結果の数でした。アメリカとヨーロッパでは、日本人の平均寿命が長い原因を大豆イソフラボンだとして研究しています。