コレステロール

コレステロールは悪いもの！

コレステロールに対して、そんな悪者イメージがありますが、実は細胞膜を形成するなど、体にとって大事な栄養素の一つがコレステロールなのです。

コレステロールは、体に必要とされる８０％は肝臓で生成され、２０％が食物から摂るようになっています。

でも、私たちの食習慣が欧米化したことなどから、コレステロールの素となる、動物性の脂である飽和脂肪酸やカロリーの摂りすぎで、過剰に肝臓からコレステロールを生成してしまったり、食べ物から摂るコレステロールを摂りすぎてしまうため、コレステロールの調和が乱れています。そんな理由で、高コレステロール血症、動脈硬化などの病気を招いているのです。

また、善玉コレステロール（HDL）、悪玉コレステロール（LDL）は、体内にコレステロールを運ぶ仕事をする物質で、コレステロールそのものではありません。