カカオ効能

カカオは、アメリカ大陸の中央から南の熱帯地域を原産とする常緑樹で、アオギリ科の植物です。

チョコレート、ココアの原料として有名なカカオ豆には、健康維持に役立つ「カカオマスポリフェノール」をいっぱい含んでいます。

あの苦さのもと、カカオマスポリフェノールは、抗酸化物質として注目されている成分です。

植物に含まれていているポリフェノールは、みんな一緒の体制を持つ化合物のグループを、総括した言い方。カカオマスポリフェノールをもっと調べると、カテキン、エピカテキンなどの成分に類別することが出来ます